電気圧力鍋で簡単◎さばの味噌煮

リブセトラ【公式】
リブセトラ【公式】 @cook_40439023

【加圧時間:5分】
管理栄栄養士・野川彩先生監修の公式レシピ♪
リブセトラ電気圧力鍋【LPCT20】で作りました。

このレシピの生い立ち
リブセトラ電気圧力鍋【LPCT20】は、届いたその日から使えるように、50種類のレシピブックを同梱しています。
分量や加圧時間など何度も試行錯誤し、【誰でも・簡単に・とってもおいしく】作れるレシピを作成してもらいました!

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材料

4人分
  1. さば切り身 4切れ
  2. 長ねぎ 1本
  3. しょうが 1片
  4. 水(A) 100ml
  5. 酒(A) 大さじ4
  6. 砂糖(A) 大さじ3
  7. みりん(A) 大さじ3
  8. 味噌(A) 大さじ3
  9. 味噌(仕上げ用) 大さじ1
  10. しょうが(せん切り) 適量

作り方

  1. 1

    リブセトラ電気圧力鍋【品番:LPCT20】を使用しました。
    (調理容量 2.0Lのモデル)

  2. 2

    さばはよく洗って水気をふきとる。長
    ねぎは4cm長さに切り、しょうがは薄
    切りにする。

  3. 3

    内がまに2⃣、合わせた(A)を入れて本体にセットする。

  4. 4

    タイマーを5分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下がったら蓋を開けて仕上げ用の味噌を煮汁で溶いて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付け、しょうがのせん切りを
    のせる。

コツ・ポイント

●最後に残りの味噌を溶き入れることで、風味良く仕上がります。

●2種類の味噌を使うと味わいがさらに良くなります。

レシピID:21782403 で電気圧力鍋の基本の使い方をご覧いただけます♪とっても簡単です!!

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