たけのこのきんぴら

cook☆☆163☆ @cook_40306343
ごま油の風味とよく合って
つまみにもおかずにもなりますよ
このレシピの生い立ち
青椒肉絲に筍入ってるから油と相性いいだろうと思い付きました
作り方
- 1
下処理した
筍を細長くきります - 2
サラダ油で筍を炒め
麺つゆ 水 みりんを入れて数分煮込め - 3
たかの爪はお好みで
仕上げにごま油を少し入れて完成です
コツ・ポイント
完成したら蓋をして食べる直前にひと煮立ちすると
味がよく入ります。
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