カブと鶏肉の梅煮♡蕪♡鶏もも♡梅
sora♡saba @cook_40132804
ごろっとしたカブと鶏モモをドーンと一品に
このレシピの生い立ち
セブンルールを見ていたら、和田明日香さんが夕飯にパパって作っていたので真似してみました^ ^♡
カブと鶏肉の梅煮♡蕪♡鶏もも♡梅
ごろっとしたカブと鶏モモをドーンと一品に
このレシピの生い立ち
セブンルールを見ていたら、和田明日香さんが夕飯にパパって作っていたので真似してみました^ ^♡
作り方
- 1
カブは葉を落としよく洗い、半分にカットする
※時間があれば葉の付け根の泥汚れをしっかりと落とし茎付きでも可能。 - 2
鶏肉を大きめ一口だいににカットする。
※今回はカット済みを購入軽く塩をふっておく
- 3
深いフライパン又は鍋に胡麻油を入れカブ、鶏肉をやきつける
-
- 4
出汁を浸る程加え、薄口醤油、味醂、刻んだ梅を加え味を見て強火で蓋をして煮込む
-
- 5
煮汁が減ってきたら味を見て、調節する。
※今回は味醂、水を足しました。 - 6
これくらいに煮詰まって完成しました。
※好みによって調節してください。 -
- 7
アレンジ
★出汁にとろみをつけても美味しそー
★カブを1/4にしたらもっと早く炊ける
★梅無くてもオッケー
コツ・ポイント
基本ほったらかしです。コトコトと炊いてください。
中まで味が染みなくても充分に美味しいです！
カブの甘みをたのしんで^ ^♡
似たレシピ
-
-
-
圧力鍋でいわしの梅煮（梅ジュースの梅で） 圧力鍋でいわしの梅煮（梅ジュースの梅で）
お魚料理が苦手な私でも作れました。真さんのいわしの山椒煮を参考に、梅ジュースの梅を再利用して。シンプルに梅としょうゆだけで味付け。暑い夏にすっきりさっぱりした一品を。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21783393
