バナナのみりん煮

mayurich
mayurich @cook_40064785

#タカラ本みりん #優しい甘味 #トーストバリエーション #残り物救済 #旨味 #コク #簡単 #子供が喜ぶ
このレシピの生い立ち
上品な甘味を引き出してくれる本みりん。ついつい冷蔵庫で斑点が出てきてしまったバナナの救済にも一役かってくれます。

バナナのみりん煮

#タカラ本みりん #優しい甘味 #トーストバリエーション #残り物救済 #旨味 #コク #簡単 #子供が喜ぶ
このレシピの生い立ち
上品な甘味を引き出してくれる本みりん。ついつい冷蔵庫で斑点が出てきてしまったバナナの救済にも一役かってくれます。

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材料

1本分
  1. バナナ 1本
  2. タカラ本みりん※バナナがひたひた程度 80〜100cc
  3. レモン汁(お好みで) 小1〜2

作り方

  1. 1

    バナナを1cm程の輪切りにしてお鍋に並べる

  2. 2

    1にタカラ本みりんを加え中火。煮立ったら弱火、ほんのり沸騰が続くようにして7,8分煮る

  3. 3

    2で煮る際、程よい爽やかさをプラスする為にレモン汁を足しましたがなくて大丈夫です!

  4. 4

    荒熱が取れたら出来上がり。朝食に、バターの代わりにこしあんを塗り出来立てバナナをON!

コツ・ポイント

バナナは重ならないようにお鍋に並べましょう。残ったシロップもバナナ風味が感じられ、とても美味しいです♪ヨーグルトにかけたり、お醤油を足してみたらしのタレや、ソースに加えても美味しいです。

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mayurich
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簡単料理が好きです。
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