簡単 クリチとアンチョビ蕎麦(パスタ)
仲めり @cook_40304132
レンジだけで作れるパスタ(蕎麦)ソースを作りたくて適当に開発。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、クリーミーなもの食べたいなって時に50g(乾燥)の十割蕎麦でやりました。麺50gで同じ量のソースだとクリームチーズ強め。パスタでも美味しいかなと思って同居人に食べさせたら、うまっ！と言われたので。
簡単 クリチとアンチョビ蕎麦(パスタ)
レンジだけで作れるパスタ(蕎麦)ソースを作りたくて適当に開発。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、クリーミーなもの食べたいなって時に50g(乾燥)の十割蕎麦でやりました。麺50gで同じ量のソースだとクリームチーズ強め。パスタでも美味しいかなと思って同居人に食べさせたら、うまっ！と言われたので。
作り方
- 1
パスタ(蕎麦)を茹でる。
レンジ用のパスタを茹でるタッパーでも可。 - 2
パスタ(蕎麦)を茹でてる間にソースを準備。最後に麺と絡められるくらいのボール(耐熱)に●の材料を入れる。
-
- 3
2をレンジ(500w)で30秒ほど温め、クリームチーズを柔らかくし、よく混ぜる。
- 4
茹でたパスタ(蕎麦)を3に投入して、よく和える。塩胡椒で味を整える。
- 5
万能ネギかけて出来上がり。
(冷凍ネギ使用のため、レンジで温める時にネギも入れ、全部混ざっちゃってるのが写真の状態) -
コツ・ポイント
特になし。パスタ用の茹でタッパーで、水を少なめにして十割蕎麦をいつもやっちゃってます。
※アンチョビの量 訂正しました。10gだとしょっぱいかも。
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