作り方
- 1
鮭は焼いて骨と皮を取り除く。
- 2
玉ねぎはフライパンに入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。玉ねぎがしんなりしたら味噌を絡める。
- 3
鮭の上に2の玉ねぎをのせ、マヨネーズをかけてオーブンで10分~15分位焼く。仕上げにパセリを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
パセリの代わりにピーマンスライスや小ネギのみじん切りでもOK。
写真は尾の部分だけをパックしたあらコーナーの物を利用しています。
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