生姜焼き丼弁当(ピーマンのポン酢和え)
日向葵（Ｃ） @cook_40025364
豚ロースしゃぶしゃぶ肉で弁当でも食べやすくした、生姜焼き丼。添えのピーマンのポン酢和えでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
あえて調味料目分量丼弁当シリーズ
生姜焼き丼弁当(ピーマンのポン酢和え)
豚ロースしゃぶしゃぶ肉で弁当でも食べやすくした、生姜焼き丼。添えのピーマンのポン酢和えでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
あえて調味料目分量丼弁当シリーズ
作り方
- 1
【生姜焼き丼】
豚肉を焼く。色が変わったら、玉ねぎ、エリンギを加えて炒める。生姜、醤油、みりんで味付けし出来上がり。 - 2
(生姜焼き丼味付け目安)
生姜一欠片たっぷり。みりんは隠し味程度。 - 3
【ピーマンのポン酢和え】
ピーマン人参、ふんわりラップ600w2-3分。熱々のうちにポン酢すり胡麻で和える。 - 4
(ピーマンのポン酢和え味付け目安)
ポン酢は少なめ、すり胡麻たっぷりと。
コツ・ポイント
生姜焼きは玉ねぎと、相性ばっちり。歯応えのエリンギを加えて。
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