同じつけタレでカクテキとネギキムチ
AZU_COOK @cook_40304140
同じつけタレ(ヤンニョム)でカクテキとネギキムチを作りました。簡単時短レシピです☆
このレシピの生い立ち
カクテキが食べたくなったので！
ついでにネギキムチも漬けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は角切り、ネギは5センチほどでカットする。
- 2
大根は別のボールに入れて
大さじ1の塩を振りよく混ぜる。
上からラップをして重石をのせて
水抜きをする。30分くらい - 3
30分経ったら水で洗い、
キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取る。 - 4
☆の材料をボールに全部混ぜてつけタレを作る。つけタレの半分はネギに混ぜて、もう半分は大根にまぜて瓶に詰めたら完成。
コツ・ポイント
大根を塩につけて水洗いした後に、
しっかりキッチンペーパーで水気をとってください☆
1日寝かしたほうが味が染みて美味しいです！
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