簡単チンゲン菜の中華炒め
おやさいたべよ @cook_40136843
チンゲン菜を炒めたら中華ドレッシングで和えるだけ
このレシピの生い立ち
沢山チンゲン菜頂いて、ドレッシングがありやってみたら簡単に中華風になりました。
簡単チンゲン菜の中華炒め
チンゲン菜を炒めたら中華ドレッシングで和えるだけ
このレシピの生い立ち
沢山チンゲン菜頂いて、ドレッシングがありやってみたら簡単に中華風になりました。
作り方
- 1
チンゲン菜は、下切り落とし→水でよく洗う泥よくおとす
- 2
軸と葉を切り分ける
- 3
葉→2㎝位にザクザク切る
- 4
軸→1/2に切り→縦に1/3位にきる
- 5
軸→お湯で軽く湯がく
- 6
フライパンに→チンゲン菜→油と和える
- 7
中火でさっと炒めて →ドレッシングあえ→完成
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コツ・ポイント
①切り方
②軸は先に火をとおす
③油でコーティングし水分閉じ込める
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