パウンド型にクッキングシートを敷きます。

耐熱容器にバターを入れます。
レンジで200wで
数分チン！して
やわらかくします。
溶かしバターにはしません。

2にラカントを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

3に卵を加えて
泡立て器で混ぜ合わせます。
出来るだけクリーミーになるまで混ぜ合わせます。

4にきな粉・アーモンドプードルを加えて
泡立て器で混ぜ合わせます。

5にベーキングパウダーを加えてさらに
泡立て器で混ぜ合わせます。

6にクルミを砕いて加えて混ぜ合わせます。

1の型に7を流し入れ.ます。
生地が固めなので
隙間なく入れます。
テーブルでトントンと叩いて気泡を潰します。

180℃で予熱したオーブンに入れて
170℃に温度を下げて約50分焼きます。

10分程したら
ナイフ等で中央に切れ目を入れます。
膨らむ時にキレイに中央に割れ目が出来るように‼

竹串を刺して
生地が付かなければ焼き上がりです。
焦げそうな時は
アルミを被せます。
ケーキクーラーに乗せて冷まします。

冷めたら
8等分にカットして
出来上がりです。