玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。に
んじんは一口大に切り、マッシュルー
ムは縦半分に切る。

牛肉は3cm角に切り、塩、こしょうをする。フライパンにサラダ油をひいて熱し、牛肉を入れて焼き色をつけ、肉を取り出す。

フライパンに残っている牛肉の油を軽くキッチンペーパーでふきとり、（A)を入れてひと煮たちさせる。

内がまに2⃣、3⃣、4⃣、（B)　を入れて本体にセットする。

タイマーを20分にセットし、保温に切
り替わり、浮き圧力弁が下がったら蓋
を開ける。

（C）を加えて混ぜ合わせ、蓋を閉めてさらに10分保温する。

器に盛り付け、ブロッコリーを添える。