パパっと！豆乳にゅうめん

パパっと！豆乳にゅうめん-レシピのメイン写真

パパっと！豆乳にゅうめん

あき☆kitchen @cook_40308512

麺を別ゆでせずに、お鍋１つで作れるお手軽にゅうめん。えのきでカサ増ししているのでダイエット中にもぴったりです♫
このレシピの生い立ち
時間がない時に、パパっと簡単に美味しいものが食べたくて☆

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材料

1人分

水菜お好きな量
えのき 0.5パック
そうめん 0.5把
鶏ガラスープの素少々
豆乳 50cc
ネギお好みで
青じそお好みで

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作り方

1

鍋に水300CCを入れ強火にかける。沸騰するまでの間に具材を切る。
2

葉物野菜（この日は水菜）を5センチくらいに切る。えのきは根元を切り落としてほぐす。
3

沸騰したら麺を入れ、中火でゆでる。少し柔らかくなってきたら、同じ鍋に具材と鶏ガラスープの素を投入！
4

表示時間通りに茹でたら、最後に豆乳を入れ、温まったら火を止める。
5

お好みで、刻んだネギや青じそ、ブラックペッパーをトッピングして完成〜♫

コツ・ポイント

お鍋１つで麺も具材もまとめて茹でちゃいます！そうめんから塩分が出るので、塩はいりません。

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あき☆kitchen @cook_40308512

2021/04/27 22:53に公開

半年で57キロ→52キロのダイエットに成功！『安い・おいしい・ヘルシー♫』を目標にしています(*´∀`)♪

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このレシピのキーワード

にゅうめんねぎ大葉水菜豆乳えのきそうめん

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