玉ねぎは薄切り、白菜は食べやすい大きさにざく切り。

フライパンに油をしいて、玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ってきたら、白菜を入れて一緒に炒める。

しんなりしてきたら、エビ粉を入れて混ぜる。

全体に混ざったら、みりん、ラカント、塩、醤油をいれて炒め混ぜる。

卵に牛乳を入れて溶いて、それを回し入れる。

卵に火が通れば完成です！