おからパウダーのウインナーパン
おからパウダーでもちもち生地。ソーセージ入りの2口サイズパン。
このレシピの生い立ち
ひらめき。そして実験。
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おからパウダーと強力粉を混ぜる
酵母と砂糖とイーストを混ぜる。30度~35度で
1と2を混ぜるこねる。→オイルと塩を入れて混ぜるこねる
レンジ200w1分→発酵35度5分→ベンチタイム15分
3つに分けて平たく伸ばしてウインナーをぐるぐる巻きに。
レンジ200w1分→15分置く→ケチャップマヨネーズをかける
200に予熱→180で15分焼く
ソーセージにあまり味がないので、マヨネーズを生地に塗って包んでもいいかも。チーズとか。
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