おからパウダーのウインナーパン
おからパウダーでもちもち生地。ソーセージ入りの２口サイズパン。
このレシピの生い立ち
ひらめき。そして実験。
作り方
- 1
おからパウダーと強力粉を混ぜる
- 2
酵母と砂糖とイーストを混ぜる。30度～35度で
- 3
１と２を混ぜるこねる。→オイルと塩を入れて混ぜるこねる
- 4
レンジ200w1分→発酵35度5分→ベンチタイム15分
- 5
３つに分けて平たく伸ばしてウインナーをぐるぐる巻きに。
- 6
レンジ200w1分→15分置く→ケチャップマヨネーズをかける
- 7
200に予熱→180で15分焼く
コツ・ポイント
ソーセージにあまり味がないので、マヨネーズを生地に塗って包んでもいいかも。チーズとか。
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