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簡単!手作り麻婆茄子
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簡単!手作り麻婆茄子-レシピのメイン写真

簡単!手作り麻婆茄子

あやきよぽん
あやきよぽん @cook_40307714

少し味付け濃いめの麻婆茄子です
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を自分で作れないかな、と思いやってみました

少し味付け濃いめの麻婆茄子です
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あやきよぽん
あやきよぽん @cook_40307714

少し味付け濃いめの麻婆茄子です
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 豚肉 140g
  • 味噌 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ウイスターソース 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナス、豚肉を切る

  2. 2

    豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ってきたらナスをの水気を拭きながらフライパンに入れる

  4. 4

    火が通ってきたら調味料を入れる

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

味噌から入れるといい感じに絡みます
豚バラ肉を使いましたが、ひき肉などでも全然おっけーです!

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あやきよぽん
あやきよぽん @cook_40307714
2021/04/27 03:03に公開
大学生のコスパいいもの作り隊っ!
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす 豚肉 酒 味噌

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