じゃがいもは皮のまま竹串がスッと通る程度にゆでる。

玉ねぎ、にんじん、ケール、にんにくをみじん切りにする。

フライパンに油を敷き、にんにくを入れて香りが出たら合挽き肉を炒める。お肉に火が通ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

③に◯の調味料を入れ水分をとばすように炒めたら、ケールを入れて軽く炒め合わせる。

小麦粉、卵、パン粉の順につけて
揚げる。