レーズンピクルス（レーズンの林檎酢漬け）

Name: レーズンピクルス（レーズンの林檎酢漬け）
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフォルニア・レーズン 100g; リンゴ酢 60g〜調整

レーズン協会 @loveraisin_jp

リンゴ酢は煮切って使うことにより酸味が和らぎレーズンへの浸透が早まります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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レーズンピクルス（レーズンの林檎酢漬け）

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材料

カリフォルニア・レーズン 100g
リンゴ酢 60g〜調整

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作り方

1

リンゴ酢を小鍋に入れて沸騰させ弱火で1分ほど煮切ります。
2

熱いうちにレーズンにかけ粗熱がとれるまでそのまま浸しておきます。
3

清潔な容器に移し冷蔵庫で一晩。ぷっくり膨らんだら出来上がり。冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

フルーティーな酸味をぷっくり含み柔らかくなったレーズン、とても美味です。

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つくれぽ

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レーズン協会 @loveraisin_jp

2021/04/27 07:18に公開

カリフォルニア･レーズン宣伝部長のダンシング･レーズンの「ズンちゃん」だズン！緑色の葡萄を天日干しで作ったレーズンは、砂糖や添加物を一切加えていない天然のドライフルーツ♪食物繊維や鉄分、カリウムetc.のミネラルがバランスよく含まれたカリフォルニア･レーズンの色んなレシピを紹介していくズン！つくれぽもお待ちしてますズン★

このレシピのキーワード

ピクルスレーズン

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