豚ミンチとこんにゃくのヘルシー甘辛丼

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こんにゃくでヘルシー
このレシピの生い立ち
こんにゃくかさましでダイエットメニューです

豚ミンチとこんにゃくのヘルシー甘辛丼

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材料

2人分
  1. 角切りこんにゃく 260g
  2. 豚ミンチ 150g
  3. しめじ 1株
  4. ごはん 丼2杯分
  5. ★しょうがチューブ 小さじ1
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくに塩をもみこんであくをぬく

  2. 2

    しめじを細かく刻む

  3. 3

    油をしいたフライパンで豚ミンチとこんにゃくを炒める

  4. 4

    豚ミンチに火が通ったら、しめじを加える

  5. 5

    水分が飛んだら★を入れる

  6. 6

    全体に絡んだらごはんにのせて完成!

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