豚バラこんにゃく炒め
ごぼうでヘルシーにボリュームアップ!!
このレシピの生い立ち
以前作ってみたら結構しっかりした味だったのでアレンジしてみました。
作り方
- 1
ごぼうをななめに切り、水にさらします。
- 2
豚バラは食べやすい大きさに切り、新玉ねぎの葉を小口切りにします。
- 3
フライパンにゴマ油を熱して、水気をきったごぼうを炒めます。
- 4
馴染んできたら豚バラを加えて炒めます。
- 5
豚バラに火が通ってきたら、新玉ねぎの葉・豚バラこんにゃくの素・酒・砂糖・濃口醤油を入れて煮詰めたらできあがりです。
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コツ・ポイント
☆通常の作り方は豚バラを加えるだけでできるものです。
☆アレンジでごぼうと新玉ねぎの葉を加えてみました。
☆今回は脂身少なめの小間切れを使いました。
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obiちゃん -
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