やみつき♪きのこ入り豚肉汁のつけそうめん

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

具材たっぷりの豚肉汁で食が進むスタミナそうめん!病みつきになってしまうおいしさです。刻みのりはたっぷりがオススメ♪

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

やみつき♪きのこ入り豚肉汁のつけそうめん

具材たっぷりの豚肉汁で食が進むスタミナそうめん!病みつきになってしまうおいしさです。刻みのりはたっぷりがオススメ♪

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚コマ肉 100g
  2. しめじ 1/2パック
  3. まいたけ 1/2パック
  4. えのき 1/2パック
  5. ねぎ 1/2本
  6. めんつゆ(4倍濃縮) 80ml
  7. 250ml
  8. ごま 大さじ1.5
  9. そうめん 2束〜好みの量
  10. 白ごま 大さじ1/2
  11. 刻みのり 適量(たっぷりがおいしい)
  12. ラー油 小さじ1/2(お好みで)

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    きのこを食べやすい大きさにカットする。ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油大さじ1を入れて中火で熱し、お肉・きのこ類・ねぎを炒める。

  4. 4

    全体が香ばしく炒まり肉の色が変わったら水とめんつゆをいれ軽く煮る。仕上げにごま油大さじ1/2を垂らす。

  5. 5

    素麵を茹でて氷水で洗い皿に盛る。

  6. 6

    温かいつけ汁を器に盛り、刻みのりと白ごまをのせ、好みでラー油を加える。

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

炒める時にねぎときのこを香ばしく炒めるのがポイント!具材の旨味、ごま油やのりの風味がそうめんの満足度をアップさせてくれます。

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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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