メインディッシュに！ 肉巻きサボテン
太陽の葉 @saboten_taiyonoha
サボテンの食物繊維が、余分な脂質を一緒に排出してくれるので、お肉料理もヘルシーに！ほどよい酸味も相性◎
このレシピの生い立ち
サボテンをヘルシーなメインディッシュに。
おうちの定番おかずにしちゃいましょう！
メインディッシュに！ 肉巻きサボテン
サボテンの食物繊維が、余分な脂質を一緒に排出してくれるので、お肉料理もヘルシーに！ほどよい酸味も相性◎
このレシピの生い立ち
サボテンをヘルシーなメインディッシュに。
おうちの定番おかずにしちゃいましょう！
作り方
- 1
下ごしらえをしたサボテンID:21783928を縦方向に細長く切ります。
にんじんも同じ長さで拍子木切りにします。 -
- 2
サボテンとにんじんを合わせて2〜3本ずつ、豚バラ肉で巻き、胡椒で下味をつけます。
-
- 3
フライパンに油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして中火で焼いていきます。
-
- 4
肉に火が通り焦げ目がついたら、薄口しょうゆをフライパンにたらし全体になじませます。
肉に照りが出てきたら完成です！ -
コツ・ポイント
サボテンのネバネバが「あん」のような役目をしてくれるので肉の旨味と調味料を逃すことなくからめてくれますよ！
ケチャップを足せば、酢豚風にもなります。
※使用したサボテンについては太陽の葉で検索！
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