ピーマンと厚揚げのピリ辛そぼろ炒め
yukoTR @cook_40084043
ピーマンをざく切りにして厚揚げとともに
豆板醤でピリ辛に炒めました。
ひき肉が入ることでボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫であるもので作りました。
ピーマンと厚揚げのピリ辛そぼろ炒め
ピーマンをざく切りにして厚揚げとともに
豆板醤でピリ辛に炒めました。
ひき肉が入ることでボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫であるもので作りました。
作り方
- 1
ピーマンは一口大の乱切りに 厚揚げも食べやすい大きさに切る
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- 2
フライパンにオイルを入れひき肉 おろししょうを少々ふりポロポロになるまで炒める
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- 3
厚揚げを加えひき肉と絡めピーマンを加える
-
- 4
まぜあわせておいたaを一気に加えかき混ぜながら絡めて器に盛り付ける
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コツ・ポイント
★調味料は初めによく混ぜ合わせておきます
★ピーマンは食感も味わいたいので一口サイズの乱切りして
厚揚げも同じくらいの大きさに切ることがポイントです
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その他のレシピ
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