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厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め
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厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め

mi*wa
mi*wa @cook_40063237

厚揚げとミンチがあれば♪簡単時短レシピ☆
冷蔵保存で3.4日♪

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厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • 厚揚げ 1丁(250g)
  • めんつゆストレート 大さじ3
  • みそ 大さじ1.5~2
  • いりごま 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉を入れ、炒める。火が通ったら一旦フライパンから別皿に移し、フライパン内の油をふき取る。

    • 厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは表面の余分な油や水分をペーパータオルでふき取り、食べやすい大きさに切る。

    • 厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め作り方2写真
    • 厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げを入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。

    • 厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏ひき肉を入れ戻し弱火にし、よく混ぜ合わせた<調味料>を回し入れる。厚揚げが崩れないように全体をやさしく混ぜ合わせる。

    • 厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め作り方4写真
    • 厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め作り方4写真
  5. 5

    ほどよく汁けがとんだら火を止める。いりごまをふり、軽くかき混ぜて完成。

    • 厚揚げと鶏そぼろのみそ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、今回粗挽きミンチを使用しました☆食べ応え抜群!

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mi*wa
mi*wa @cook_40063237
2025/05/13 03:38に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの 厚揚げ とりひき肉 味噌

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