作り方
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皮を剥いだ鶏胸肉にミートソフターやフォークで穴を開けます。皮はせんべいにしました！レシピID：21795743
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- 2
調味料を入れて、食品用手袋を付けてよく揉み込み、ラップをして1時間以上冷蔵庫で寝かします。
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- 3
寝かした後
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- 4
フードセーバーで真空パックにします。無ければジップロックで大丈夫！
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- 5
真空パック！
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- 6
低温調理器63℃で12時間でセットします！
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- 7
12時間放置
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- 8
12時間後
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- 9
完成！
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- 10
レシピID：21749129 でバターチキンカレーでもどうぞ！
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- 11
レシピID：20861388で塩レモンの盛岡冷麺にも！
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コツ・ポイント
フードセイバーが無くてもジップロックで大丈夫！低温調理器が無くても、炊飯器で6時間間以上保温でOK!
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その他のレシピ
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