青梗菜のカニあんかけ
蟹の缶詰を使って簡単ごちそうに！
青梗菜をたっぷりいただけます
このレシピの生い立ち
青梗菜を美味しく食べたくて
作り方
- 1
青梗菜を食べやすい大きさに切る
鍋にたっぷりの湯を沸かし大さじ1のサラダ油を入れサッと茹で、皿によそる -
- 2
フライパンに胡麻油を入れ生姜とネギを入れ香り立たせたら、★印のあんかけ調味料を全ていれる
- 3
❷に蟹缶を入れ一煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
❸を❶の青梗菜にかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
青梗菜は、❶の作業油通しをしてください
色良く歯応えが良くなります
茹ですぎないように
帆立缶でも美味しいです
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