発酵筍（メンマ）焼きおにぎり木の芽ソース
guzavie @cook_40127434
美味しくてたまらないおにぎり。
発酵筍を使った筍ご飯で作りました。
このレシピの生い立ち
久しぶりに作ってみた焼きおにぎり。これは最高でした。◎
アプリでひらく作り方
- 1
筍ごはんのおにぎりを作ります。
- 2
グリルで焼きます。
弱めの火で焼きます。 - 3
焼けてきたら、刷毛で醤油少々と、木の芽ソースを塗りながらいい色に仕上げます。
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- 4
毛染め用の刷毛。毛が抜けず、食洗器で洗えて非常に便利。台湾料理屋さんに教えてもらいました。調理道具として愛用しています。
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