切干大根と玉ねぎの韓国風ピリ辛サラダ
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
ピリ辛で暑い夏にもピッタリ！
簡単に作れるので、もう一品欲しい時やお酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
切干大根のサラダを韓国風にアレンジしました。
きゅうりやツナを入れても美味しいです。
天日干しの切干大根は太陽の紫外線を浴び、ビタミンDがUP、食物繊維も豊富です。少ない量で沢山栄養がとれる効率がよい食材です。
切干大根と玉ねぎの韓国風ピリ辛サラダ
ピリ辛で暑い夏にもピッタリ！
簡単に作れるので、もう一品欲しい時やお酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
切干大根のサラダを韓国風にアレンジしました。
きゅうりやツナを入れても美味しいです。
天日干しの切干大根は太陽の紫外線を浴び、ビタミンDがUP、食物繊維も豊富です。少ない量で沢山栄養がとれる効率がよい食材です。
作り方
- 1
千切大根はさっと洗い約10分水戻しし、水気をしっかり絞っておきます。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし、しっかり水気を切っておきます。
-
- 3
にんにくスライスは数分水戻しし、みじん切りにします。
-
- 4
☆の調味料をボウルに入れ混ぜ合わせます。
-
- 5
千切大根、玉ねぎを3のボウルに入れ混ぜ合わせます。
-
- 6
器に盛り付け九条ねぎをかけます。
-
- 7
この商品を使いました。
-
- 8
この商品を使いました。
-
- 9
この商品を使いました。
-
- 10
この商品を使いました。※内容量5ｇ（生ねぎ70ｇ分を用いています）
-
コツ・ポイント
●にんにくは生にんにく、チューブ、粉末でも可能です。
●九条ねぎは、調味料を混ぜる時に一緒に入れてもいいです。
☆乾物のご購入は「乾物屋JP」検索！
似たレシピ
-
切干大根とツナ缶と塩昆布のピリ辛サラダ 切干大根とツナ缶と塩昆布のピリ辛サラダ
生大根300ｇに相当する切干大根（30ｇ）、水で戻さないので少量で大根の栄養を沢山摂取できる簡単ピリ辛サラダです。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21796863
