白玉きな粉の串だんご

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
8月8日は白玉の日☆
簡単に作れます(^▽^)/
このレシピの生い立ち
☆8/8は白玉の日☆丸い白玉を積み上げると『8』の字に見えること、また『八』が重なると『米』という字になることから制定されたそうです♪
白玉きな粉の串だんご
8月8日は白玉の日☆
簡単に作れます(^▽^)/
このレシピの生い立ち
☆8/8は白玉の日☆丸い白玉を積み上げると『8』の字に見えること、また『八』が重なると『米』という字になることから制定されたそうです♪
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ!和三盆のような上品な味です。
- 2
白玉粉と宮古島ふんわりさとうきび糖をボウルに入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶ程度の固さに練り混ぜる。
- 3
➁を棒状に伸ばし、30個に分けて丸める。
- 4
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、③を入れて浮かんでくるまでゆで上げて冷水にとる。
- 5
きな粉と宮古島ふんわりさとうきび糖を合わせておく。
- 6
④を5玉ずつ串に刺して⑤をまぶす。
コツ・ポイント
②柔らかくなり過ぎたら、キッチンペーパーで挟んで水分をふき取りましょう。
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