あま酒で作るシナモンアップルジャム

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

砂糖不使用のあま酒を使った自然な甘みのごろっとしたりんごのジャムです。
パンに乗せたりヨーグルトにかけてどうぞ!
このレシピの生い立ち
フルーツのジャムを砂糖を使わないで作りたいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください。

あま酒で作るシナモンアップルジャム

砂糖不使用のあま酒を使った自然な甘みのごろっとしたりんごのジャムです。
パンに乗せたりヨーグルトにかけてどうぞ!
このレシピの生い立ち
フルーツのジャムを砂糖を使わないで作りたいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください。

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材料

りんご1個分
  1. りんご 1個(260g)
  2. 濃縮あま酒 100cc
  3. はちみつ 大さじ1/2
  4. シナモンパウダー 小さじ1/4
  5. バター 10g
  6. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回はこちらの濃縮あま酒を使いました。

  2. 2

    りんごをよく洗い、皮はついたまま芯と種を取り除き、5〜8mmの角切りにする。

  3. 3

    鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、グツグツしたら弱火にして木べらで混ぜながら20分加熱する。

コツ・ポイント

・冷えると少し固くなります。
・作ったジャムは冷蔵庫で保存しなるべく早くお召し上がりください。

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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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