かぼちゃコロッケ(離乳食ver.)
揚げてないので離乳食にピッタリです
このレシピの生い立ち
昔学校で習ったのを思い出しながら…
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを薄切りにし耐熱容器にいれ、1度水にくぐらせてからレンジでチン(700w 約4分)
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- 2
竹串がスっと入るくらい柔らかくなったらつぶす
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- 3
豆腐をポリ袋(ジップロックでも)にいれなめらかになるまでつぶす
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- 4
鶏ミンチをいれ袋の中でよくまぜる
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- 5
混ざったらクックパーをひいたフライパンでそぼろ状にする(種類によるがクックパーを取手とフライパンの間に挟むとやりやすい)
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- 6
そぼろになったら②のかぼちゃに入れよくまぜる
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- 7
触れるくらいに冷めたら丸める
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- 8
フライパン一面にパン粉をいれ茶色になるまで炒る(焦げやすいので中火くらいで)
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- 9
丸めたタネを⑧にいれ転がす
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- 10
できあがり
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