ウマい!明太オイマヨ海老もやし焼きそば

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

麺をほぐす料理酒使用で風味良く仕上げました♪明太オイマヨ味でビールが進むおつまみ炭水化物です♪お弁当にも◎是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
たまには違う味の焼きそばにしたくて
家にあったあかりで明太オイマヨ味に
しましたよ~!!

ムスコ&夫にも大好評でしたヾ(*´∀`*)ノ

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材料

4人分
  1. 焼きそば麺 4玉
  2. もやし 2袋
  3. 生食用ボイル海老 120g
  4. タカラ「料理のための清酒」 大さじ4
  5. ◎オイスターソース 大さじ2
  6. ◎タカラ本みりん 大さじ2
  7. ◎創味シャンタン粉 ※コツ参照 大さじ1
  8. 三島食品 あかり 大さじ2
  9. もやし用 塩 ひとつまみ
  10. もやし用 コショウ 少々
  11. マヨネーズ 適量
  12. 小口切りネギ 適量
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンでもやしを炒め、火が通ったらボイル海老、塩、コショウを入れてサッと炒めて皿に出しておく。

  2. 2

    焼きそば麺は袋に穴を開け、ひと袋につきレンジで30秒加熱。

    700ワットレンジ使用。加熱時間は調節してください。

  3. 3

    綺麗にしたフライパンにごま油をひいて焼きそばを入れ、酒を回しかけて炒める。

  4. 4

    ◎で味付けたら、もやしと海老、あかりを入れて更に炒め合わせて完成です。

    ※必要なら塩で味を整えてください。

  5. 5

    マヨビームをしてネギをたっぷりかけて召し上がれ。

  6. 6

    お弁当の1品にもオススメですよ♡♡

    写真左に入っています♪

コツ・ポイント

生海老を使う場合は炒める順番を変えて
海老をしっかり炒めてね。

調味料の量と配合はお好みで。

今回は創味シャンタンの粉タイプを
使用しています。缶タイプを使う場合は
使用量を半分に減らして下さい。

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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