砂肝と新玉のネギポン酢（セブンイレブン風

マックマチダ's cooksnap of when they made 砂肝と新玉のネギポン酢（セブンイレブン風.
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ちゃちゅ2's cooksnap of when they made 砂肝と新玉のネギポン酢（セブンイレブン風.
mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

「セブン」人気検索トップ10入り！
「砂肝」人気検索一位！セブンイレブンの「野菜と食べる砂ずりポン酢」を再現しました！

このレシピの生い立ち
砂肝（砂ずり）が大好きなのでセブンイレブンのおつまみコーナーは行くたびにチェックしています。
食べてみて美味しかったものを再現するのは楽しいですよー！

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材料

  1. 砂肝 100g
  2. 砂肝を茹でる際のお酒 大さじ2
  3. 新玉ねぎ 1/2玉
  4. 小口切りのネギ お好きなだけ
  5. ポン酢 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    砂肝は銀皮を剥ぎ、スライスします。お好みでゴロンとした切り方でも。

  2. 2

    お酒を加えた熱湯で茹でます。
    火が通ったらザルにあけ冷まします。

  3. 3

    新玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛味を取ります。
    水気を絞ります。
    ネギは小口切りにします。

  4. 4

    下ごしらえをした砂肝、新玉ねぎ、ネギを混ぜポン酢で和えます。

  5. 5

    すぐ食べられますが、ラップで表面を覆い３０分ほど冷蔵庫で冷やすとより美味しく食べられます。

  6. 6

    新玉ねぎときゅうりの組み合わせもオススメです。
    ID 21808935

  7. 7

    2021/05/15
    「セブン」人気検索トップ10入り！
    ありがとうございます！

  8. 8

    2021/06/07
    「砂肝」人気検索一位！
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

砂肝はお好みの厚みで。
厚めの場合は火の通りに注意してくださいね。

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◎レシピ本掲載◎ 【クックパッドの大好評レシピ2019】【cookpad plus 2019秋号】【クックパッドの秋レシピ2019】【クックパッド総決算2020みんなの推しレシピ】【クックパッドの春レシピ2020】【めざましテレビ・ココ調】
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