簡単!ネギ塩砂肝

ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236

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大好きな砂肝をお手軽に!
お酒のおつまみに持ってこいですよ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
もっと砂肝が好きな人を増やしたいw

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材料

2人分
  1. 砂肝 250g
  2. ネギ 1/2本
  3. ごま 適量
  4. ●下味●
  5. 大さじ1
  6. おろし生姜 小さじ1/2
  7. 小さじ1/2
  8. 粗挽き胡椒 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    砂肝に4、5ヶ所切れ目を入れる。

  2. 2

    ネギを粗みじん切りにする。
    細かくすると炒めた時に小さくなりすぎるので、大雑把で大丈夫!

  3. 3

    ①に下味を揉み込む。
    10分ほど置いていく。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れて、③を炒める。
    炒めていて水分が出たら、半分ほどは捨てて下さい。

  5. 5

    十分に火が通ったら、ネギを加えてサッと炒め完成です♪

  6. 6

    2023.9.21
    人気検索トップ10に入りました!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

生姜は絶対加えて下さい。
臭みが全く違ってきます!

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レシピ作者

ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236
に公開
レシピを見て頂いてありがとうございます!26歳の主婦3年目、0歳児ママのささぴーです(^^)せっかく美味しく作れてもレシピを忘れてしまう…そんな私の料理記録です♪もし参考になりましたら、作ってみて下さい!そして更に美味しい物を作れるよう、つくれぽでアドバイスお待ちしています!!
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