新玉ねぎと砂肝のポン酢和え

Yamatwo
Yamatwo @cook_40084135

砂肝は安いし貧血予防にも良いそう
(2015/03/21)
このレシピの生い立ち
砂肝で簡単ヘルシーな酒の肴を

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材料

  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. 砂肝 150g
  3. ポン酢 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄くスライス

  2. 2

    砂肝はなるべく薄くスライスしてさっと茹でる

  3. 3

    ボウルに茹で上がった砂肝と新玉ねぎとポン酢を入れ馴染ませる

コツ・ポイント

砂肝は茹で過ぎに注意を。熱湯に砂肝を入れて再沸騰してから1〜2分くらいで充分。

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レシピ作者

Yamatwo
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