切り干し大根のニンニク風味のマヨ炒め♪

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うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113

意外にご飯泥棒ですよ。お弁当のおかずにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
子どもが食べれそうな味付けを考えました♪
たくさん食べてくれて良かったです。

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材料

  1. 切り干し大根 一袋
  2. オリーブオイル 適量
  3. ニンニクチューブ 適量
  4. ソーセージ 1本
  5. 酒 大さじI
  6. 醤油 大さじ半分
  7. マヨネーズ 適量
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    水で戻した切り干し大根を固く絞りハサミで短く切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて温める

  3. 3

    切り干し大根を入れオリーブオイルと馴染んだらソーセージを入れる

  4. 4

    酒大さじI 醤油大さじ半分　水100gを入れてさらに炒める。水分が飛んできたらマヨネーズ大さじIを加える

  5. 5

    盛り付けてゴマと黒胡椒をかけて完成。

コツ・ポイント

アバウトなので味は調整してくださいね。

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レシピ作者

うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113
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自分の覚書として投稿してます。目分量となります。
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