簡単☆椎茸と玄米クミンピラフオムレツ添え
くまのナナ @cook_40073010
クミンシードの香ばしさと玄米がマッチした簡単ピラフです。
このレシピの生い立ち
クミンライスが食べたくなったので冷蔵庫に残った卵も使いました。クミンが玄米の色と同じであまり目立ちませんが美味しいです。
簡単☆椎茸と玄米クミンピラフオムレツ添え
クミンシードの香ばしさと玄米がマッチした簡単ピラフです。
このレシピの生い立ち
クミンライスが食べたくなったので冷蔵庫に残った卵も使いました。クミンが玄米の色と同じであまり目立ちませんが美味しいです。
作り方
- 1
玄米はご飯茶碗一杯ほど。しいたけは切っておく。
- 2
フライパンに油を引き弱火でクミンを炒める。30秒ほどでしいたけを入れ中火に。玄米を入れ中火で炒める。塩胡椒で味付けする。
- 3
ピラフを取り出して同じフライパンで卵を入れて好みの火の通りに仕上げ盛り合わせて出来上がり。
- 4
スクランブルエッグの様なオムレツにしました。
コツ・ポイント
フライパン一つで出来ます！クミンシードは油で炒めると香りがたちます。
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