耐熱皿3つにオリーブオイルを塗っておきます

じゃがいもは1cmくらいの角切りか短冊切りにしてしばらく水に浸します（今回足りない分さつま芋にしています）

玉ねぎも薄切りか乱切りにしてばらしておきます

人参はじゃがいもより薄めに切っておきます

ズッキーニもじゃがいもくらいに切っておきます

しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）

ちくわは短冊切りにして3等分にし◇を3等分に絡めておきます

じゃがいも人参玉ねぎズッキーニしめじは3等分にわけておきます

8は◎を3等分にからめてしばらくおきます

1に7のちくわを下味ごと3等分におきます

10に追加で片栗粉小さじ1くらいを追加で菜箸で適当にからめておきます

△を3等分にあわせておきます。

11に9を下味の残りごとのせてふんわりラップをします

13をレンジ500wで6分加熱します。（ここは3皿一度でも大丈夫です1皿ずつは600wで2分半くらいで）

14に12を3等分にかけてよくまぜます

15にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱してよくまぜます（ここは3皿一度の方がいいです）

16をラップなしでレンジ600wで１分加熱してよくまぜます（ここは3皿一度の方がいいです）

卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいを加えよくまぜます

17に18をまわしかけて軽く混ぜます

19にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）（ここで完成にしても大丈夫です）

ピーマンは乱切りにします

20に21を3等分にのせます

22にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）

好みでごまを散らして完成です