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草もち
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草もち-レシピのメイン写真

草もち

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

ホームベーカリーを使って簡単に作りました
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材料

12~13個分
  • もち米 1.5合
  • うるち米 0.5合
  • ヨモギ 75g~
  • 重曹 大1
  • もち取り粉 適量
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作り方

  1. 1

    重曹を入れたお湯でヨモギを柔らかく茹でる

    • 草もち作り方1写真
  2. 2

    ヨモギを包丁で叩く
    (若い葉はそのままで大丈夫です)

    • 草もち作り方2写真
  3. 3

    今回はホームベーカリーでお餅つきをしました

    • 草もち作り方3写真
  4. 4

    工程途中でつぶしたヨモギを投入

    • 草もち作り方4写真
  5. 5

    よく混ざれば完成!
    (うるち米の米粒が気になる場合は、少量のお湯を入れ追加でこねます)

    • 草もち作り方5写真
  6. 6

    あんこを入れたり、きな粉をかけてどうぞ

    • 草もち作り方6写真

コツ・ポイント

ヨモギは茎が指で潰れるくらい柔らかく茹でてください
(繊維が硬い場合は、すり鉢ですりつぶす)

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ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674
2021/05/04 03:52に公開
「とにかく簡単に」をモットーに作っております。
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このレシピのキーワード

草餅 よもぎ もち米 お餅

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