草もち
ホームベーカリーを使って簡単に作りました
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの餅つき機能は超優秀！できたて草餅を食べたくて作りました
作り方
- 1
重曹を入れたお湯でヨモギを柔らかく茹でる
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- 2
ヨモギを包丁で叩く
(若い葉はそのままで大丈夫です) -
- 3
今回はホームベーカリーでお餅つきをしました
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- 4
工程途中でつぶしたヨモギを投入
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- 5
よく混ざれば完成！
（うるち米の米粒が気になる場合は、少量のお湯を入れ追加でこねます） -
- 6
あんこを入れたり、きな粉をかけてどうぞ
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コツ・ポイント
ヨモギは茎が指で潰れるくらい柔らかく茹でてください
(繊維が硬い場合は、すり鉢ですりつぶす)
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