おからで作るベジミート唐揚げ♪
お肉と間違えて食べてしまう？おからのベジミート唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの人向けにレシピを考えました。
作り方
- 1
おからと豆板醤、甜麺醤、コチジャンをフライパンで炒ります
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- 2
ボウルに移して山芋を加えて混ぜます
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- 3
一口大の大きさ、平らな形に整えます
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- 4
片栗粉をつけます
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- 5
180度の油で揚げます
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- 6
器に盛り付けます
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コツ・ポイント
このまま召し上がっても美味しいのですが、豆腐と炒めてあんかけにしたり応用出来ます。大きさを不揃いにしておくと、あたかもお肉のように見えます。
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