レンチン小松菜の黒ごま和え
かんぱちまぐろ @cook_40304167
炒りごまとすりごまでごま三昧
レンチンで簡単に
このレシピの生い立ち
アレルギーでほうれん草を食べる事ができなくなったので、小松菜でごま和え
レンチン小松菜の黒ごま和え
炒りごまとすりごまでごま三昧
レンチンで簡単に
このレシピの生い立ち
アレルギーでほうれん草を食べる事ができなくなったので、小松菜でごま和え
作り方
- 1
小松菜の根元を切り落とし、砂をよく洗い流す
- 2
全体的に水で洗い、水気を切る
- 3
耐熱容器に小松菜を入れてふんわりラップか軽く蓋を被せレンジで1分加熱する
- 4
やけどに気をつけて一本取り出し、硬さを確認する
硬い場合30秒〜1分更に加熱する - 5
レンジから取り出し粗熱を取るため放置
- 6
手で触れるぐらい冷めたら、根元を揃えて持ちくるくる巻いてギュッと絞って水気を切る
- 7
水気が切れたらゆっくりと巻いた小松菜をまっすぐに揃える
- 8
茎は短めに、葉は長めに切り分ける
- 9
ボウルに小松菜、粉末和風だし、めんつゆ又は白だしを入れて箸で混ぜ合わせる
- 10
すりごまと少々の炒りごまを入れて混ぜ合わせる
- 11
味をみてできあがり
コツ・ポイント
お弁当に入れるときはめんつゆや白だしの液体出汁は使わずに粉末和風だしを多めに＋数滴の醤油で
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![[基本]レンジde小松菜のおひたし-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5914564/240x320cq80/photo.jpg)
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