牛肉となすのみそ炒め☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
ごま油とにんにく、みその甘辛がとっても美味しい、ご飯にもお酒にもあいますよ～☆
このレシピの生い立ち
なすをもらいました☆
アプリでひらく作り方
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なすは7～8mmの斜め切り、牛肉も食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を入れ、にんにく、なすを炒める。
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- 2
なすに油が馴染んだら牛肉も入れて炒める。牛肉にほぼ火が通ったら、みそ、酒、砂糖をあわせたものを入れてざっと混ぜる。
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- 3
盛り付けたらすりごまをふっていただきま～す☆
- 4
nachichocoさん、つくれぽありがとうございます！炒めたなすはおいしいですね！
コツ・ポイント
なすが油を吸うので、ごま油多めです☆
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