作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にカットしストックバッグに突っ込む
- 2
おろししょうが、酒をぶちこみ、モミモミ
- 3
卵を溶き、ステーキ用スパイスをやや多めに混ぜてバッグに追加してモミモミ
- 4
暫く置く
- 5
揚げる前に片栗粉をぶちこみモミモミ、フリフリ
- 6
炒め物の時よりやや多めの油を鍋にひき、表面に薄く焦げ目が出きるか出来ないか程度に揚げ焼き(火は通さなくても良い)
- 7
オーブンを220度で余熱し、12分焼いたら完成
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