マヨネーズで味付しっかり！濃厚オムライス
lou17 @cook_40186381
卵にマヨネーズを加える事で、濃厚なオムライスに！食べる時も更にケチャップと共にマヨネーズをトッピングすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
濃厚なオムライスが食べたくて。私のレシピのコンソメスープと一緒に作ると、オムライスの材料の余りで、同時にスープも完成しちゃいます！オムライスの合間に是非スープも作ってみてくださいね！
マヨネーズで味付しっかり！濃厚オムライス
卵にマヨネーズを加える事で、濃厚なオムライスに！食べる時も更にケチャップと共にマヨネーズをトッピングすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
濃厚なオムライスが食べたくて。私のレシピのコンソメスープと一緒に作ると、オムライスの材料の余りで、同時にスープも完成しちゃいます！オムライスの合間に是非スープも作ってみてくださいね！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
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- 2
ハムを正方形にきります。
-
- 3
【中火】
オリーブオイルとニンニクで玉ねぎが色づくくらい炒めます。 -
- 4
【中火】
ハムを加えて炒めます。 -
- 5
【中火】
バター20g分を入れて炒めます。 -
- 6
卵を準備します。
-
- 7
塩胡椒、マヨネーズ、砂糖、牛乳を加えて混ぜます。
-
- 8
【中火】
ご飯を加えて混ぜます。 -
- 9
【中火】
ケチャップはべたっとさせないように、3回に分けて入れましょう。 -
- 10
ケチャップライスの完成
-
- 11
皿に盛り付けておきます。
※皿をレンジで30秒程温めておくと、本格的な洋食屋さんで出されるメニューの様になります。 -
- 12
【中火】
ケチャップライスを作ったフライパンを、キッチンペーパー等で一旦綺麗にし、今度はバター5gを敷きます -
- 13
【中火】
先程作っておいた卵でオムレツを作り、ケチャップライスの上に乗せます。 -
- 14
更にケチャップ、お好みでマヨネーズを掛けて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
最後のトッピングとしてマヨネーズを少し掛けると美味しいです。
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ゆきんこ10 -
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