マヨネーズで味付しっかり!濃厚オムライス

lou17
lou17 @cook_40186381

卵にマヨネーズを加える事で、濃厚なオムライスに!食べる時も更にケチャップと共にマヨネーズをトッピングすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
濃厚なオムライスが食べたくて。私のレシピのコンソメスープと一緒に作ると、オムライスの材料の余りで、同時にスープも完成しちゃいます!オムライスの合間に是非スープも作ってみてくださいね!

マヨネーズで味付しっかり!濃厚オムライス

卵にマヨネーズを加える事で、濃厚なオムライスに!食べる時も更にケチャップと共にマヨネーズをトッピングすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
濃厚なオムライスが食べたくて。私のレシピのコンソメスープと一緒に作ると、オムライスの材料の余りで、同時にスープも完成しちゃいます!オムライスの合間に是非スープも作ってみてくださいね!

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材料

2人分
  1. 【ケチャップライス】
  2. ご飯 1膳
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ハム 4枚
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ニンニクチューブ 少々
  7. バター 30g
  8. ケチャップ 大さじ10
  9. 【オムレツ部分】
  10. 6個
  11. マヨネーズ 小さじ1/3
  12. 砂糖 小さじ1/3
  13. 塩胡椒 適宜
  14. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    ハムを正方形にきります。

  3. 3

    【中火】
    オリーブオイルとニンニクで玉ねぎが色づくくらい炒めます。

  4. 4

    【中火】
    ハムを加えて炒めます。

  5. 5

    【中火】
    バター20g分を入れて炒めます。

  6. 6

    卵を準備します。

  7. 7

    塩胡椒、マヨネーズ、砂糖、牛乳を加えて混ぜます。

  8. 8

    【中火】
    ご飯を加えて混ぜます。

  9. 9

    【中火】
    ケチャップはべたっとさせないように、3回に分けて入れましょう。

  10. 10

    ケチャップライスの完成

  11. 11

    皿に盛り付けておきます。
    ※皿をレンジで30秒程温めておくと、本格的な洋食屋さんで出されるメニューの様になります。

  12. 12

    【中火】
    ケチャップライスを作ったフライパンを、キッチンペーパー等で一旦綺麗にし、今度はバター5gを敷きます

  13. 13

    【中火】
    先程作っておいた卵でオムレツを作り、ケチャップライスの上に乗せます。

  14. 14

    更にケチャップ、お好みでマヨネーズを掛けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

最後のトッピングとしてマヨネーズを少し掛けると美味しいです。

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