ナスのスープ♪ちょっとケチャップ入れて

キッチンひろば @cook_40050000
意外にもとろとろのナスがちょっとのケチャップで美味しいスープになります!
このレシピの生い立ち
スープが代わり映えしないので、いつもと違う具材を何か……と思いナスで試行錯誤してみました。
好評でした。
ナスのスープ♪ちょっとケチャップ入れて
意外にもとろとろのナスがちょっとのケチャップで美味しいスープになります!
このレシピの生い立ち
スープが代わり映えしないので、いつもと違う具材を何か……と思いナスで試行錯誤してみました。
好評でした。
作り方
- 1
ベーコンを細切りする。
ナスは縦半分に切った後、斜め薄切りする。 - 2
鍋にベーコンを入れ弱火で炒めたらナスを加え炒める。
- 3
水、コンソメを入れ沸騰したら弱火で3分程度、ケチャップを加えひとまぜしたら完成!
コツ・ポイント
鍋底に焦げ付かないように弱火で(必要であれば油を加えて)炒めて下さい。
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