新じゃがの味噌バター炒め

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

春の新じゃがいもを使った簡単レシピです。味噌とみりんとバターのシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
袋にたくさん入ったミニ新じゃがを購入し春を感じる簡単なレシピを考えました。味噌とみりんを一対1に混ぜると簡単な味噌ダレになりました。

新じゃがの味噌バター炒め

春の新じゃがいもを使った簡単レシピです。味噌とみりんとバターのシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
袋にたくさん入ったミニ新じゃがを購入し春を感じる簡単なレシピを考えました。味噌とみりんを一対1に混ぜると簡単な味噌ダレになりました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ミニ新じゃがいも 300g
  2. 味噌だれ
  3. 味噌 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. バター 10g
  6. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    新じゃがいもは皮つきのままよく洗い斜め半分に切る。味噌とみりんを混ぜて味噌ダレを作る。

  2. 2

    耐熱容器に1.を乗せふんわりとラップして500Wの電子レンジで7分加熱する。竹串をさして柔らかくなっているか確認する。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し中火でじゃがいもに焼き色がつくまで返しながら焼く。

  4. 4

    味噌だれとバターを加え混ぜ合わせたらできあがりです。

コツ・ポイント

新じゃがいもはあらかじめ電子レンジで加熱して柔らかくしておくと時短になります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
味付けアドバイザー
に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
もっと読む

似たレシピ