今日のJK弁当 21.5.7
ウチのJKは少々お疲れ気味。好物の萌え断面サンドで気分上昇！ついでに蛋白質と野菜モリモリで栄養もたっぷり。元気をチャージ
このレシピの生い立ち
ウチのJKは自他共に認める小麦粉女子。米よりパンを食べたいのです！
流行りの萌え断面サンドも目を丸くして喜ぶので、私も嬉しくて作るのにハマりそうです！
具材を全て手作りしたいですが、忙しい朝は難しいので、無理をせず市販品をフル活用しています
今日のJK弁当 21.5.7
ウチのJKは少々お疲れ気味。好物の萌え断面サンドで気分上昇！ついでに蛋白質と野菜モリモリで栄養もたっぷり。元気をチャージ
このレシピの生い立ち
ウチのJKは自他共に認める小麦粉女子。米よりパンを食べたいのです！
流行りの萌え断面サンドも目を丸くして喜ぶので、私も嬉しくて作るのにハマりそうです！
具材を全て手作りしたいですが、忙しい朝は難しいので、無理をせず市販品をフル活用しています
作り方
- 1
フルーツサンドを作る
いちご&キウイフルーツ - 2
今日のフルーツサンドはクリームを控えて作りました。
(レシピID21827136)
甘さも少し控えめです。 - 3
チキン&サラダサンド２種を作る
- 4
にんじんの洋風きんぴら(レシピID21794150)を用意する。
他の具が味が濃いので、少しだけ薄味に作る。 - 5
きゅうりの千切り、リーフレタスを用意する。
生野菜は水気が出ないように拭き取る。 - 6
ビアハム、市販のチキンステーキ、コンビニのごぼうサラダ、たまごサラダ、ポテトサラダを用意する。
- 7
パンの片面に柔らかくしたバターを塗る。
彩りを考えながら、具材を挟んでいく。
- 8
JKがコンビニポテトサラダが苦手、パパがたまごサラダはお好きじゃないので、たまごサラダ入りとポテトサラダ入りを作りました
- 9
JK用 チキン&サラダサンド
(たまごサラダ入り)
彩りは良いけど具が多すぎて、ずっこけた仕上がりになったのが残念です。 -
- 10
パパ用 チキン&サラダサンド
(ポテトサラダ入り)
地味な感じですね…。もう少し彩りに工夫が必要ですね。 -
- 11
ついでのママランチ用
材料の残り物を集めて挟みました。
-
- 12
市販品をフル活用しました。
市販品の味が濃いので、にんじんの洋風きんぴらを薄味に、生野菜には味付けなしにしています。
コツ・ポイント
甘やかして好物ばかりのようですが、普段あまり好まない生野菜もしっかりと挟んで自然に口に入るようにしています。その点では、JK弁当ですが、幼稚園弁当の頃と変わらないです(笑)
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