今日のJK弁当 21.5.26
今日はサンドイッチをご所望のJK。好物だけでなく、野菜もお魚も…とサバサンドを作りました。チョコカスタードも初登場です！
このレシピの生い立ち
JKはパン等なので、サンドイッチを弁当に持たせると大喜びです。
具肉が肉類や卵に偏るので、今日はサバサンドにしてみました。嫌がるかと思いきやパン屋さんで見たことがあるので素直に持って行きました。今日は部活で遅くなるのでボリュームいっぱいです
今日のJK弁当 21.5.26
今日はサンドイッチをご所望のJK。好物だけでなく、野菜もお魚も…とサバサンドを作りました。チョコカスタードも初登場です！
このレシピの生い立ち
JKはパン等なので、サンドイッチを弁当に持たせると大喜びです。
具肉が肉類や卵に偏るので、今日はサバサンドにしてみました。嫌がるかと思いきやパン屋さんで見たことがあるので素直に持って行きました。今日は部活で遅くなるのでボリュームいっぱいです
作り方
- 1
今日のサンドイッチは、チキンカツサンド、サバサンド、チョコカスタードバナナサンドの３種類です。結構なボリューム(^.^)
- 2
☆サバサンド
骨取りの塩サバ(甘塩)、スライスチーズ、紫キャベツのマリネ、ニンジンラペ、ポテトサラダ、サラダ菜 - 3
紫キャベツのマリネはお料理にゃろめさんのレシピ(レシピID21812673)を参考にしました。
- 4
にんじんラペは私の簡単な作り方です。(レシピID21844708)
紫キャベツもにんじんも、水分対策のため前夜のうちに、
- 5
調味料をざっくり切ってから、ペーパータオルを厚く敷いたお皿にのせ、その上からペーパータオルをかけて水分をしっかり切ります
- 6
◎チキンカツサンド
チキンカツ(鶏むね肉・前夜の残り)、スライスチーズ、紫キャベツの千切り、キャベツの千切り、サラダ菜 - 7
チキンカツには挟む前にとんかつソースをまぶしました。
紫キャベツとキャベツの千切りの間に、マヨネーズしのばせました。 - 8
♡チョコカスタードバナナサンド
チョコカスタードクリーム、バナナ、ホイップクリーム、刻みチョコ - 9
チョコカスタードバナナサンドのレシピはこちらです。
レシピID21851397
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