豚バラとピーマンエリンギ炒め

ハムノコ
ハムノコ @cook_40101277

シンプルで食材の食感と味を活かしたおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、好きな食材を使った簡単に作れる一品を考えました。

豚バラとピーマンエリンギ炒め

シンプルで食材の食感と味を活かしたおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、好きな食材を使った簡単に作れる一品を考えました。

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材料

  1. 豚バラ(何でも) 150g
  2. ごま 大さじ1/2
  3. エリンギ 1パック
  4. ピーマン 1個
  5. タカラ 料理のための清酒 大さじ1
  6. タカラ 本みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1.5
  8. 塩胡椒

作り方

  1. 1

    食材を食べやすい大きさに切る。豚バラは塩胡椒をふっておく。

  2. 2

    ごま油をフライパンで熱し、豚バラを炒め、色が変わったらエリンギとピーマンも炒める。

  3. 3

    酒、みりん、しょうゆを加えてさらに炒める。

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ハムノコ
ハムノコ @cook_40101277
に公開
子育て中ということもあり、あまり時間に余裕がない毎日…。時短しつつ、家族の健康も考えつつ、少しでも新しい料理に挑戦・そして時々手の込んだごちそうがモットーです。
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