皐月7 揚げないささみカツカレー風味
ささみにカレー風味の衣をつけて、オリーブオイルをまぶし、グリルで焼きました。
このレシピの生い立ち
2021年皐月7 お弁当
作り方
- 1
長方形2段のお弁当箱を使いました。
手前に筑前煮です。 - 2
ささみカツカレー風味をグリルで焼きました。
- 3
あら熱をとって、奥にささみカツカレー風味を詰めました。
- 4
すき間に味玉子と卯の花です。卯の花はワックスペーパーで包んでいます。
- 5
手前のすきまにはピクルスです。
筑前煮の人参を蝶に型抜き。
おかずの段は詰め終わりです^^ - 6
ご飯の段、手前を少し控えめに、ボビーリーフで仕切りました。
- 7
牛肉味噌炒め、焼き玉ねぎを詰めます。
- 8
ご飯を縁取るように花ふりかけしました。
リボン、クマのショートパスタにオリーブオイル塩しました。 - 9
出来上がりです。
- 10
日曜日の作り置き。コロナ禍でひとり暮らしの父のサポートは、福祉に相談しながら乗り切っています^^
- 11
週末には残り少なくなるので、おかず同士を混ぜたり、食材をプラスしたり。
朝食やお弁当に使いました^^
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