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No2836自家製万能ホットオイル
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No2836自家製万能ホットオイル-レシピのメイン写真

No2836自家製万能ホットオイル

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

唐辛子の辛味と旨味に獅子唐の苦味がクセになる!
このレシピの生い立ち
AI味覚センサーには負けないぜ!

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材料

4人分
  • 粗挽き唐辛子 小さじ1〜2
  • 細挽き唐辛子 小さじ1〜2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • オイスターソース 小さじ1〜2
  • 獅子唐 4本
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作り方

  1. 1

    粗挽き唐辛子と細挽き唐辛子を乾煎りして香りを立たせる。

    • No2836自家製万能ホットオイル作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルとオイスターソースを加え温め煮る。

    • No2836自家製万能ホットオイル作り方2写真
  3. 3

    種ごと微塵切りの獅子唐を炒め煮る。

    • No2836自家製万能ホットオイル作り方3写真
  4. 4

    焦がさないようにして出来上がり!

    • No2836自家製万能ホットオイル作り方4写真

コツ・ポイント

塩気は要らない唐辛子の味をじっくり引き出しオイスターソースの旨味とオリーブオイルの香りで何にでも合う万能ホットオイル!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/05/08 12:12に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

ししとうがらし トウガラシ

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